一、市場走勢

現(xiàn)貨。在國家調控政策加碼、玉米價格下行等因素的影響下，本周小麥價格維持高位弱勢運行，由于擔心后市風險， 農戶和貿易商惜售心態(tài)松動，出貨積極性較之前明顯提高， 而市場收購主體在到貨量增加的情況下相繼下調收購價格。據(jù)中華糧網小麥價格監(jiān)測數(shù)據(jù)，本周全國主要小麥平均價格為 2526 元/噸,較上周 2530 元/噸跌 4 元/噸，跌幅 0.16%，較去年同期 2320 元/噸漲 206 元/噸，漲幅 8.88%。

部分地區(qū)小麥價格表 單位：元/噸

期貨。截至 7 月 16 日，鄭州強麥期貨主力合約收盤 2761

元/噸，比周同期漲 4 元/噸，本周最高價 2768 元/噸，最低價 2752 元/噸，整體小幅震蕩。

二、小麥收購情況

國家糧食與物資儲備局數(shù)據(jù)顯示，截至 7 月 5 日，主產區(qū)小麥累計收購 2875.9 萬噸。其中：江蘇收購 739.6 萬噸；河南收購 708.6 萬噸；山東收購 445.7 萬噸；安徽收購 385.5萬噸；河北收購 204.6 萬噸；湖北收購 89.6 萬噸。

三、國家政策性小麥、各級儲備交易情況

國家政策性小麥拍賣暫停。

各級儲備小麥交易結果

   單位：噸、元/噸

四、小麥加工企業(yè)購銷、經營情況

近期國內新麥市場價格整體呈現(xiàn)弱勢運行態(tài)勢，尤其是嘔吐毒素超標小麥市場價格跌幅較為明顯，且市場銷售難度較大。面粉市場價格整體平穩(wěn)運行，面企生產多以訂單為主，“淡季更淡”特征較為明顯，因需求低迷，部分中小型面企被迫停機停產。面企開工率偏低制約麩皮產出量，近期麩皮市場價格表現(xiàn)堅挺，但養(yǎng)殖效益不佳以及其他飼料糧行情低迷制約麩皮價格上漲空間。本周監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，納入調查的小麥加工企業(yè)平均開機率 51.2%，較上周下降 0.2 個百分點； 中等白麥采購成本 2550 元/噸左右，特一粉出廠價 3160 噸，麩皮價格 2200 元/噸左右，加工每噸小麥費用 260 元，理論利潤預估為 106 元/噸。

部分地區(qū)面粉價格表

                                    單位：元/噸

五、國際市場

美國農業(yè)部 7 月供需報告顯示，2021/22 年度全球小麥供需數(shù)據(jù)的調整包括，供應數(shù)據(jù)下調，消費數(shù)據(jù)略微下調， 貿易數(shù)據(jù)上調，期末庫存數(shù)據(jù)下調。供應數(shù)據(jù)下調 530 萬噸，為 10.826 億噸，因為一些國家的期初庫存數(shù)據(jù)下調，美國產量數(shù)據(jù)下調。全球小麥產量數(shù)據(jù)下調 200 萬噸，為 7.924億噸，不過仍是歷史最高紀錄。澳大利亞小麥產量數(shù)據(jù)上調150 萬噸，為 2850 萬噸，因為大范圍的降雨提振作物出苗以及生長。俄羅斯小麥產量數(shù)據(jù)下調 100 萬噸，為 8500 萬噸。冬小麥產量數(shù)據(jù)下調 50 萬噸，為 6400 萬噸，因為初春霜降造成的破壞造成收獲面積數(shù)據(jù)下調，這抵消單產增幅。俄羅斯西部地區(qū)天氣條件良好，提振當?shù)貑萎a，春小麥產量數(shù)據(jù)下調 50 萬噸，為 2100 萬噸，因為俄羅斯中部春小麥產區(qū)天氣炎熱干燥，造成單產下降。歐盟和英國的小麥產量數(shù)據(jù)共計上調 140 萬噸，分別為 1.382 億噸和 1480 萬噸，因為歐洲北部和中部地區(qū)天氣條件良好。2021/22 年度全球小麥消費數(shù)據(jù)略微下調到 7.909 億噸，因為俄羅斯、美國和哈薩克斯坦飼料用量和其它用量數(shù)據(jù)降幅，基本上被一些國家的食用量、種子用量和工業(yè)用量增幅所抵消。2021/22 年度全球貿易預測數(shù)據(jù)上調 80 萬噸，達到創(chuàng)紀錄的 2.04 億噸，因為歐盟、烏克蘭和澳大利亞的出口增幅抵消加拿大、哈薩克斯坦和美國的降幅。2021/22 年度全球小麥期末庫存數(shù)據(jù)下調510 萬噸，為 2.917 億噸，不過仍高于上年的水平。

2021 年 7 月全球小麥供需平衡表 單位：萬噸

CBOT 主要小麥期貨價格 單位：美元/噸

7 月 16 日美國美灣 8 月交貨的美國 2 號軟紅冬小麥 FOB價格為 263.45 美元/噸，合人民幣 1704.67 元/噸，到中國口岸完稅后總成本約為 2555.03 元/噸，較上周漲 164.19 元/噸。

小麥進出口。海關數(shù)據(jù)顯示，5 月份的小麥進口量為 79 萬噸，同比下降 3%；1 至 5 月份的進口量為 461 萬噸，同比提高 88.9%。其中自美國進口小麥 34.06 萬噸，環(huán)比下降14.76%，自澳大利亞進口 20 萬噸，環(huán)比增長 153.30%。

六、貿易購銷策略

目前新麥市場兩極化心態(tài)較為明顯。一部分前期建庫成本低的貿易商利潤基本鎖定，見好就收，出售積極性較高； 一部分后期收購成本較高的貿易商，惜售心理仍然較強。不過我國小麥市場整體供需相對寬松，尤其供應層面并不缺糧。今年夏糧小麥豐產已成定局，以當前的收購量來看，大量的余量仍滯留于流通環(huán)節(jié)，再加之今年托市難以啟動，后期市場的壓力不可忽視。建議各市場主體理性購銷，規(guī)避因盲目沖動帶來的市場風險。建議后期關注：1、農戶售糧進度。  2、主產區(qū)各地級儲備輪換、貿易及加工企業(yè)購銷策略。3、國家政策調控動向。4、玉米、豬價、飼料市場行情變化。

玉米價格小幅下跌

一、市場情況

1.1國內玉米現(xiàn)貨

本周國內玉米價格水平繼續(xù)下跌，部分地區(qū)回落幅度較明顯。其中 華北一帶玉米價格普遍下跌 10-20 元/噸，部分深加工收購報價下調40-50 元/噸；東北地區(qū)玉米現(xiàn)貨價格穩(wěn)中偏弱，個別深加工報價下調30-50 元/噸不等。南北港口玉米價格較上周下跌 20-40 元/噸，其中北港玉米現(xiàn)貨報價在2610-2650 元/噸，廣東港口玉米現(xiàn)貨報價2750-2780元/噸，再度跌破 2800 元關口。當前國內市場小麥等玉米替代品供應充足，受深加工檢修期停收以及飼糧養(yǎng)殖疲軟影響，國內玉米消費持  續(xù)較弱，疊加進口玉米逐步到港，國內玉米價格在小幅反彈后再度進  入下跌趨勢。

 單位：元/噸

1.2內玉米期貨

本周國內玉米期價短暫反彈后再度下跌，截止 7 月 16 日，連盤 9月玉米主力合約最低落至 2572 元。本周連盤 9 月玉米主力合約 12 日開盤價 2665 元，隨著 CBOT 玉米期價走強，連盤玉米期價開始持續(xù)上漲，7 月 15 日連盤 9 月玉米合約最高漲至 2629 元，隨后期價快速回落，

截止 16 日收盤，9 月合約收至 2574 元，周度上漲 7 元，漲幅 0.27%，總成交量 62.1 萬手，持倉量 57.3 萬手。本周 CBOT 玉米 12 月主力玉米期價反彈上漲，主要由于美國玉米進入關鍵期，天氣炒作愈發(fā)敏感。

 二、行業(yè)情況

2.1深加工

本周，國內部分深加工企業(yè)玉米收購報價較上周下跌，個別企業(yè)收購報價環(huán)比下降 70-90 元/噸。截止 7 月 16 日，中糧肇東掛牌收購價 2620 元/噸，與上周持平；京糧龍江掛牌收購價 2540 元/噸，較上周跌 50 元/噸；吉林燃料乙醇掛牌收購價 2580 元/噸，較上周跌 30 元/噸；開魯玉王掛牌收購價 2590 元/噸，較上周跌 90 元/噸。華北地區(qū)：壽光金玉米掛牌收購價 2770 元/噸，寧晉玉峰掛牌收購價 2800 元/噸，

均較上周跌 60 元/噸；諸城興貿掛牌收購價 2820 元/噸，較上周跌 20 元/噸。本周國內玉米深加工產品報價較上周繼續(xù)下跌 50-150 元/噸。其中東北地區(qū)淀粉報價在 3100-3150 元/噸，較上周下跌 50 元/噸；華北地區(qū)淀粉報價多在 3280-3350 元/噸，下調幅度達到 50-80 元/噸。本周東北地區(qū)玉米酒精報價回來，價格范圍在 6550-6650 元/噸，環(huán)比下跌 100 元/噸；華北地區(qū)玉米酒精報價在 6600-6800 元/噸，不同地區(qū)和企業(yè)漲跌互現(xiàn)，其中河南地區(qū)玉米酒精報價有所偏強。

2.2飼料養(yǎng)殖

本周，國內生豬價格水平小幅回落。據(jù)監(jiān)測，國內土雜豬、外三元、內三元均價在 14.7-15.4 元/公斤，較上周同期下跌約 1%。仔豬價格小幅下降，全國仔豬均價約 48.3 元/公斤，較上期下跌 0.5 元/公斤。本周國內生豬行情有所偏弱，一是國家公布的相關數(shù)據(jù)表明我國生豬存欄量和出欄量水平整體較高，表現(xiàn)出過剩跡象；其次終端消費需求仍不理想，居民對豬肉的消費水平仍相對偏低，限制了豬肉價格上漲水平。據(jù)了解，本周國內生豬養(yǎng)殖大體處于虧損或保本局面，根據(jù)國內豬肉價格水平推算，當前自繁自養(yǎng)生豬利潤約 69.2 元/頭。

三、生產情況

3.1產區(qū)天氣

本周我國北方部分玉米帶降水明顯。截止 7 月中旬左右，我國黑龍江大部、內蒙古中東部地區(qū)降水水平 50-80mm，局部地區(qū)短時段內出現(xiàn)強降雨，引起低洼農田澇害，遼西一帶常年偏旱地區(qū)出現(xiàn)少量降水，  繼續(xù)利好春玉米生產。河北、山東以及河南大部地區(qū)本周出現(xiàn) 1-2 次大范圍降水，合計降水量超過 100mm，超過常年 5 成以上，部分地區(qū)出現(xiàn)中到大雨并引起洪澇，局部低洼地區(qū)出現(xiàn)農田澇害，但一定程度緩  解河南、山東部分地區(qū)玉米干旱，對后期長勢發(fā)展有利。

3.2作物長勢

據(jù)中華糧網農情遙感監(jiān)測顯示，6 月下旬我國東北春玉米長勢逐步向好，其中優(yōu)良比例達到 24.9%，長勢較差的比例為 25.1%,較中旬減少 7 個百分點，對比來看，6 月下旬春玉米盡管長勢優(yōu)劣參半，但仍為5 年來較好水平。

四、國際市場

4.1進口動態(tài)

7 月 16 日美國美灣 8 月交貨的美國 2 號黃玉米 FOB 價格為 280.5美元/噸，合人民幣 1814.97 元/噸，到中國口岸完稅（取消額外關稅）后總成本約為 2676.46 元/噸，較上周跌 229 元/噸。

7 月全球玉米供需平衡表（百萬噸）

美國農業(yè)部 7 月份發(fā)布的全球玉米供需平衡報告中，維持 2021/22 年度全球玉米產量、進口以及消費等數(shù)據(jù)不變；調整 2020/21 年度玉米產量至 11.20 億噸，較上期預測減少 438 萬噸，其中玉米進口水平下調至 1.82 億噸，較 6 月份預測減少 185 萬噸，調整飼料消費數(shù)據(jù) 7.27億噸，較上期減少 144 萬噸，調整全球玉米總消費量至 11.46 億噸， 較上期下調 363 萬噸。數(shù)據(jù)調整后，2021/22 年度全球玉米期末庫存水平下降，減至 2.799 億噸，較上期預測減少 74 萬噸。

五、后期展望