小麥?zhǔn)袌鲆恢茳c評：新麥優(yōu)質(zhì)優(yōu)價 陳麥弱勢平穩(wěn)
? ?國內(nèi)價格：本周（6月1日-6月7日）新麥大量上市，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價現(xiàn)象突出，陳麥關(guān)注度降低，麥價弱勢平穩(wěn)。
| 地區(qū) | 等級 | 價格類型 | 產(chǎn)地 | 2018-6-7 | 周同期 | 月同期 | 年同期 |
| 安陽 | 中等 | 進(jìn)廠價 | 本地產(chǎn) | 2300 | 2390 | 2460 | 2360 |
| 石家莊 | 中等 | 收購價 | 本地產(chǎn) | 2440 | 2440 | 2500 | 2560 |
| 濟南 | 中等 | 收購價 | 本地產(chǎn) | 2430 | 2430 | 2490 | 2370 |
| 徐州 | 中等 | 收購價 | 本地產(chǎn) | 2300 | 2380 | 2440 | 2360 |
| 蚌埠 | 中等 | 收購價 | 本地產(chǎn) | 2100 | 2370 | 2420 | 2360 |
國際價格：本周CBOT小麥期貨收漲。小麥期貨周一下跌逾3%，7月合約接近觸及兩周低位，受壓于美國冬麥開始收割，以及玉米和大豆下跌的外溢效應(yīng)。周二收高，7月合約在上日觸及近兩周低位后出現(xiàn)技術(shù)性反彈，且市場擔(dān)憂黑海地區(qū)天氣將令作物面臨壓力。周三收高，因技術(shù)性買盤及俄羅斯等主要出口國天氣持續(xù)干燥。周四連續(xù)第三個交易日收漲，受技術(shù)性買盤推動，且全球多個產(chǎn)區(qū)天氣不佳，可能導(dǎo)致全球庫存下降。（6月7日匯率6.3919）
| 7月合約 | CBOT收盤 | Fob報價 | 到我國口岸完稅價 | ||
| (美分/蒲式耳) | （元/噸） | （美元/噸） | （元/噸） | （元/噸） | |
| 2018/6/1 | 523.00 | 1271.88 | 218.3 | 1399 | 1935 |
| 2018/6/4 | 507.20 | 1237.19 | 217.2 | 1395 | 1931 |
| 2018/6/5 | 509.40 | 1242.80 | 211.4 | 1356 | 1888 |
| 2018/6/6 | 522.00 | 1268.77 | 212.4 | 1360 | 1892 |
| 2018/6/7 | 527.40 | 1279.06 | 216 | 1381 | 1914 |
拍賣情況：
6月6日小麥拍賣投放200.5771萬噸，成交10.8662萬噸，成交率5.41%，成交均價2401元/噸。
| 時間 | 地點 | 標(biāo)的 | 數(shù)量（萬噸） | 平均價 | 成交量（萬噸） | 成交率 | |
| 2018-6-6 | 安徽 | 國產(chǎn) | 總量 | 200.5771 | 2401 | 10.8662 | 5.41% |
| 河北 | 9.0167 | 2430 | 0.0935 | 1.03% | |||
| 江蘇 | 41.3527 | 2350 | 0.0414 | 0.10% | |||
| 安徽 | 51.6718 | 2372 | 1.4787 | 2.86% | |||
| 山東 | 5.6652 | 2373 | 1.4296 | 25.23% | |||
| 河南 | 57.5302 | 2414 | 7.2487 | 12.59% | |||
| 湖北 | 35.3405 | 2380 | 0.5743 | 1.62% | |||
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生產(chǎn)情況：截至6月7日，全國已收獲冬小麥面積1.94億畝，麥?zhǔn)者M(jìn)度過五成，機收比例達(dá)94.3%。其中，四川、湖北已收獲完畢；河南已收獲7516萬畝，進(jìn)度過九成；安徽已收獲3491萬畝，進(jìn)度過九成；江蘇已收獲1605萬畝，進(jìn)度過四成；山東已收獲1788萬畝，進(jìn)度過三成；陜西收獲過五成，山西過一成，河北近一成。
?影響因素：
新糧大量上市，陳麥交易清淡。隨著新季小麥開始上市，市場主要將目標(biāo)轉(zhuǎn)向新季小麥?zhǔn)袌?。由于今年新糧質(zhì)量參差不齊，導(dǎo)致收購主體對質(zhì)優(yōu)糧源需求大，市場質(zhì)優(yōu)新麥供不應(yīng)求。由于今年政策收購價格下調(diào)，加上部分新麥?zhǔn)艹墒炱谔鞖庥绊戀|(zhì)量欠佳，新麥開秤價略低。陳麥?zhǔn)袌龀掷m(xù)清淡，小麥拍賣成交量持續(xù)下降，但面粉加工企業(yè)仍需采購部分陳麥搭配使用。
面粉麩皮持續(xù)下跌。新麥上市，加工企業(yè)開始采購新麥?zhǔn)褂?。面粉企業(yè)加工成本降低，使得加工成本對面粉價格的支撐作用減弱，面粉價格下調(diào)。飼料需求降低，市場銷售情況不佳，飼料加工企業(yè)采購麩皮的積極性下降，麩皮價格呈現(xiàn)穩(wěn)重中偏弱走勢。由于面粉麩皮價格雙雙出現(xiàn)下跌，當(dāng)前加工企業(yè)理論利潤有所下降。
后期走勢分析：
新小麥上市，由于今年成熟期部分主產(chǎn)區(qū)受降雨影響，新麥質(zhì)量偏差，部分新麥難以達(dá)到倉儲或使用標(biāo)準(zhǔn)，市場主體對質(zhì)優(yōu)新麥需求較大。加上今年的收購政策規(guī)定從國標(biāo)三等小麥開始收購，促使新麥優(yōu)質(zhì)優(yōu)價現(xiàn)象突出，部分出現(xiàn)惜售現(xiàn)象。陳麥銷售已經(jīng)進(jìn)入尾聲，市場流通量極少，且關(guān)注度下降。小麥拍賣已經(jīng)取消了進(jìn)口小麥和跨省移庫小麥的拍賣，意在讓市場主體的目光進(jìn)一步集中在新麥上，陳小麥走勢延續(xù)弱勢平穩(wěn)。今年的小麥?zhǔn)諆涌煜蚴袌龌D(zhuǎn)型，新麥開秤價格低于去年，預(yù)計小麥?zhǔn)袌鲈趪艺咝耘馁u主導(dǎo)下，小麥?zhǔn)袌鋈鮿蓦y改，麥價整體穩(wěn)中趨弱，市場價格將逐步向小麥最低收購價格靠攏。中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)模型預(yù)測結(jié)果顯示，下周小麥價格區(qū)間為2310-2380元/噸。
