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一、市場走勢

現(xiàn)貨。進(jìn)入8月末，隨著各級地方儲備秈稻輪入進(jìn)度加快，早秈稻購銷漸入尾聲，市場糧源下降較快，早秈稻價格繼續(xù)在托市價上方小幅波動。隨著再生稻及早熟中稻陸續(xù)收獲上市，接棒早秈稻成為稻谷市場購銷的重點。

我國稻谷和大米價格統(tǒng)計表（單位：元/噸）

地區(qū)	品種	等級	類型	21-8-27	周同期	月同期	年同期
黑龍江建三江	粳稻	三等	2020 年產(chǎn)收購價	2600	2600	2640	2660
江蘇新沂	粳稻	三等	2020 年產(chǎn)收購價	2940	2940	2940	2760
黑龍江東部	粳米	標(biāo)一	出廠價	3550	3540	3570	3760
江蘇新沂	粳米	標(biāo)一	批發(fā)價	4200	4200	4200	4000
湖南長沙	晚秈稻	三等	2020 年產(chǎn)收購價	2760	2740	2700	2420
江西南昌	晚秈稻	三等	2020 年產(chǎn)收購價	2560	2580	2540	2580
安徽蕪湖	晚秈稻	三等	2020 年產(chǎn)收購價	2700	2700	2760	2560
湖北武漢	晚秈稻	三等	2020 年產(chǎn)收購價	2560	2560	2700	2500
湖南長沙	晚秈米	標(biāo)一	批發(fā)價	3760	3760	3780	3880
安徽蕪湖	晚秈米	標(biāo)一	批發(fā)價	4240	4240	4260	4100
湖南長沙	早秈稻	三等	2021 年產(chǎn)收購價	2760	2760	2760	2600
江西南昌	早秈稻	三等	2021 年產(chǎn)收購價	2660	2660	2680	2600
湖南長沙	早秈米	標(biāo)一	批發(fā)價	3840	3800	3800	3600
江西南昌	早秈米	標(biāo)一	批發(fā)價	4000	3980	3980	3560

期貨。本周粳米期貨價格繼續(xù)下跌。截至8月26日，大商所粳米期貨主力合約收盤報3515元/噸，較上周同期跌1元/噸；粳米期貨總成交量31415手，總持倉量30497手。早秈稻、中晚秈稻和粳稻期貨基本無成交。

二、生長形勢

進(jìn)入8月下旬，北方大部農(nóng)區(qū)氣象條件總體利于一季稻穩(wěn)健生長；但東北地區(qū)氣溫偏低使一季稻生長放緩，部分地區(qū)水稻遭受輕到中度障礙型冷害；江南中南部和華南大部光熱充足、降水適宜，西南地區(qū)降水緩解了部分地區(qū)土壤缺墑，利于水稻生長發(fā)育；長江流域和西南部分地區(qū)多陰雨和強降水天氣，不利一季稻生長發(fā)育。據(jù)農(nóng)業(yè)氣象監(jiān)測，截至8月20日，江淮、江南東部一季稻處于孕穗抽穗期；東北地區(qū)、江漢、西南地區(qū)大部處于抽穗期，部分地區(qū)進(jìn)入乳熟成熟期。全國一季稻一、二類苗占比分別為28%、67%，一類苗比上周增加3個百分點，二類苗比上周減少6個百分點。一類苗較上年同期持平，二類苗比上年同期減少5個百分點。江南和華南大部晚稻處于分蘗拔節(jié)期。全國晚稻一、二類苗占比分別為17%、83%，一類苗比上周減少1個百分點，二類苗比上周增加1個百分點。一類苗比上年同期增加6個百分點，二類苗比上年同期減少5個百分點。

三、供需平衡分析

2021年為穩(wěn)定市場預(yù)期，確?？诩Z安全，國家對稻谷生產(chǎn)的支持力度繼續(xù)增加，進(jìn)一步提高稻谷最低收購價水平，鼓勵主產(chǎn)區(qū)提高稻谷種植面積。按正常年景預(yù)估，2021年稻谷產(chǎn)量將在上年減產(chǎn)基礎(chǔ)上恢復(fù)性增產(chǎn)，達(dá)到4040億斤，同比增加25億斤。

2021年稻谷去庫存力度逐漸加大，國儲政策性稻谷拍賣常態(tài)化進(jìn)行，各級地方儲備稻谷輪出量持續(xù)增加，超期儲存稻谷低價定向銷售量預(yù)計超過400億斤，綜合預(yù)估2021年稻谷消費量總體繼續(xù)增長，達(dá)到4300億斤。進(jìn)出口方面，東南亞受新冠疫情影響，大米出口價格持續(xù)下降，國內(nèi)外大米價差進(jìn)一步擴(kuò)大，預(yù)計2021年我國稻谷進(jìn)口量和出口量均較上年增加，其中進(jìn)口增加幅度較大，稻谷進(jìn)口115億斤，出口75億斤。據(jù)海關(guān)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2021年1-7月我國累計進(jìn)口稻谷81.1億斤，同比增加105.5%；累計出口稻谷43.2億斤，同比減少3.2%。

總體看，預(yù)計2021年全國稻谷總供給量約4155億斤，總需求量約4375億斤，年度供需缺口220億斤?？紤]到當(dāng)前國內(nèi)政策性稻谷庫存仍處于歷史高位，稻谷供應(yīng)有保障，供需總體仍維持寬松格局。

稻谷供需平衡表（日歷年度）

單位：億斤

年份	本年供給			本年需求							本年結(jié)余
		產(chǎn)量	進(jìn)口		國內(nèi)消費量					出口
		產(chǎn)量	進(jìn)口			口糧	飼料用糧	工業(yè)用糧	其他	出口
2021	4155	4040	115	4375	4300	3280	515	415	90	75	-220
2020	4085	4015	70	4262	4190	3270	450	380	90	72	-177
2019	4095	4023	72	4053	3974	3275	338	269	92	79	42

早秈稻供需平衡表（日歷年度）

單位：億斤

年份	本年供給			本年需求							本年結(jié)余
		產(chǎn)量	進(jìn)口		國內(nèi)消費量					出口
		產(chǎn)量	進(jìn)口			口糧	飼料用糧	工業(yè)用糧	其他	出口
2021	580	510	70	601	591	335	138	105	13	10	-21
2020	504	484	20	632	631	350	154	112	15	1	-128
2019	520	496	24	638	635	352	155	113	15	3	-118

中晚秈稻供需平衡表（日歷年度）

單位：億斤

年份	本年供給			本年需求							本年結(jié)余
		產(chǎn)量	進(jìn)口		國內(nèi)消費量					出口
		產(chǎn)量	進(jìn)口			口糧	飼料用糧	工業(yè)用糧	其他	出口
2021	2205	2160	45	2317	2302	1906	212	140	44	15	-112
2020	2190	2140	50	2297	2275	1890	200	143	42	22	-107
2019	2217	2169	48	2238	2212	1895	162	111	44	26	-21

四、政策性稻谷收購動態(tài)

進(jìn)入8月份以后，早秈稻收購進(jìn)度變快。據(jù)統(tǒng)計，截至8月15日，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購早秈稻343.8萬噸。其中，江西收購164萬噸，同比減少18萬噸；湖北收購5.05萬噸，同比增加0.85萬噸；廣東收購31.5萬噸，同比減少0.8萬噸；安徽收購6.4萬噸，同比增加2萬噸；浙江收購42.48萬噸，同比增加5.07萬噸。近10日早秈稻日均收購量僅7.4萬噸，較上年同期少2萬噸左右。

2021 年早秈稻收購進(jìn)度表（萬噸）

日期	累計收購量	同比增減量
7 月 25 日	128.2	-10.7
8 月 5 日	269.8	5.7
8 月 15 日	343.8	-

五、政策性稻谷拍賣動態(tài)

進(jìn)入8月下旬，稻谷市場整體行情保持穩(wěn)弱走勢，米企庫存仍有余量，市場對陳稻采購的需求偏低，周度成交量近兩個月徘徊在3萬噸以下的水平，成交品種主要以粳稻為主，且多數(shù)省份流拍現(xiàn)象比較明顯，短期陳稻拍賣行情難有上漲勢頭。

據(jù)統(tǒng)計，8月27計劃投放2017年到2020年產(chǎn)政策性稻谷180.7萬噸，實際成交2.6萬噸，成交率1.5%，成交均價2606元/噸。跟前一周相比，成交量增加1.3萬噸，成交均價下降52元/噸。分品種看，粳稻投放60.5萬噸，實際成交2.5萬噸，成交率4.2%，成交均價2609元/噸；中晚秈稻投放60.3萬噸，實際成交0.1萬噸，成交率0.2%，成交均價2530元/噸；早秈稻投放60.0萬噸，全部流拍。在三大稻谷品種中，本次粳稻成交量大幅增加，秈稻拍賣成交繼續(xù)保持不溫不火的狀態(tài)。分省情況看，黑龍江、江蘇兩省的粳稻依舊是本周拍賣成交的主力，安徽省秈稻和粳稻均有少量成交，其余省份稻谷全部流拍，且本次流拍省份較上周增加較多。綜合統(tǒng)計，截止到8月27日，2021年政策性稻谷拍賣累計投放5572.3萬噸，實際成交540.0萬噸，成交率9.7%，成交均價2591元/噸。跟去年同期相比，今年政策性稻谷拍賣成交量大幅減少666.7萬噸，減幅55.2%。

2021 年早秈稻拍賣統(tǒng)計表

	日期		品種		計劃交易量（萬噸）		實際成交量（萬噸）		成交率		成交均價（元/噸）
	2021/1/8		早秈稻		44.2725		4.1737		9.43%		2398
	2021/1/15		早秈稻		57.4408		13.4526		23.42%		2421
	2021/1/22		早秈稻		59.3882		14.8110		24.94%		2428
	2021/1/29		早秈稻		59.77		11.0011		18.41%		2441
	2021/2/5		早秈稻		60.0019		6.551		10.92%		2507
2021/2/10		早秈稻		60.1001		1.8923		3.15%		2438
2021/2/26		早秈稻		60.0739		1.0172		1.69%		2418
2021/3/5		早秈稻		59.9974		3.2839		5.47%		2406
2021/3/12		早秈稻		60.0312		1.4361		2.39%		2426
2021/3/19		早秈稻		59.9847		0.4508		0.75%		2419
2021/3/26		早秈稻		60.0997		0.3214		0.53%		2397
2021/4/2		早秈稻		60.0171		0.2574		0.43%		2468
2021/4/9		早秈稻		60.0054		0.0844		0.14%		2420
2021/4/16		早秈稻		60.0796		0		0%
2021/4/23		早秈稻		52.19		0		0%
2021/4/30		早秈稻		60.3533		0.0495		0.08%		2410
2021/5/7		早秈稻		60.1372		0.0671		0.11%		2380
2021/5/14		早秈稻		60.2285		0.5459		0.91%		2420
2021/5/21		早秈稻		59.98		0.05		0.08%		2410
2021/5/28		早秈稻		60.0974		0		0.00%
2021/6/4		早秈稻		60.2324		0.099		0.16%		2410
2021/6/11		早秈稻		60.1793		0		0.00%
2021/6/18		早秈稻		60.2139		0		0.00%		2410
2021/6/25		早秈稻		44.5125		0		0.00%
2021/7/2		早秈稻		35.2535		0		0.00%
2021/7/9		早秈稻		48.7836		0.0376		0.08%		2410
2021/7/16		早秈稻		20.3847		0		0.00%
2021/7/23		早秈稻		60.1		0		0.00%
2021/7/30		早秈稻		59.9955		0		0.00%
2021/8/6		早秈稻		59.956		0		0.00%
2021/8/13		早秈稻		60.0139		0		0.00%
2021/8/20		早秈稻		59.9849		0.0921		0.15%		2380
2021/8/27		早秈稻		60.007		0		0.00%
總計				1871.6785		59.6741		3.19%		2432

2021 年中晚秈稻拍賣統(tǒng)計表

	日期		品種		計劃交易量（萬噸）		實際成交量（萬噸）		成交率		成交均價（元/噸）
	2021/1/8		中晚秈稻		100.1520		18.3595		18.33%		2616
	2021/1/15		中晚秈稻		99.8627		45.8663		45.93%		2590
	2021/1/22		中晚秈稻		99.7131		61.9412		62.12%		2629
	2021/1/29		中晚秈稻		100.6948		56.6597		56.27%		2624
	2021/2/5		中晚秈稻		98.9523		48.4687		48.98%		2631
	2021/2/10		中晚秈稻		99.0015		42.1843		42.61%		2621
	2021/2/26		中晚秈稻		100.3859		26.9561		26.85%		2577
	2021/3/5		中晚秈稻		99.4213		19.2499		19.36%		2562
	2021/3/12		中晚秈稻		99.1998		12.2448		12.34%		2553
	2021/3/19		中晚秈稻		99.2871		4.1335		4.16%		2547
	2021/3/26		中晚秈稻		100.5263		7.7418		7.70%		2558
	2021/4/2		中晚秈稻		99.7553		4.282		4.29%		2571
	2021/4/9		中晚秈稻		100.4204		3.1022		3.09%		2584
	2021/4/16		中晚秈稻		100.2613		4.726		4.71%		2584
	2021/4/23		中晚秈稻		100.4659		3.5533		3.54%		2572
	2021/4/30		中晚秈稻		60.0193		6.0053		10.01%		2522
	2021/5/7		中晚秈稻		60.83		5.3988		8.88%		2515
	2021/5/14		中晚秈稻		60.9137		2.6929		4.42%		2532
	2021/5/21		中晚秈稻		60.28		2.38		3.95%		2528
	2021/5/28		中晚秈稻		60.8652		2.0071		3.30%		2550
	2021/6/4		中晚秈稻		60.3026		1.7243		2.86%		2608
2021/6/11		中晚秈稻		60.3982		0.812		1.34%		2523
2021/6/18		中晚秈稻		60.4959		1.4478		2.39%		2518
2021/6/25		中晚秈稻		59.9678		0.6237		1.04%		2498
2021/7/2		中晚秈稻		60.514		0.3435		0.57%		2511
2021/7/9		中晚秈稻		60.8933		0.9917		1.63%		2451
2021/7/16		中晚秈稻		60.5246		0		0.00%		2451
2021/7/23		中晚秈稻		59.8		0.1		0.17%		2460
2021/7/30		中晚秈稻		59.5513		0.057		0.10%		2567
2021/8/6		中晚秈稻		59.8406		0.6798		1.14%		2485
2021/8/13		中晚秈稻		60.3744		0.6798		1.13%		2485
2021/8/20		中晚秈稻		59.9354		0.1639		0.27%		2518
2021/8/27		中晚秈稻		60.2814		0.1		0.17%		2530
總計				2583.8874		385.4346		14.92%		2602

2021 年粳稻拍賣統(tǒng)計表

日期		品種		計劃交易量（萬噸）		實際成交量（萬噸）		成交率		成交均價（元/噸）
2021/4/30		粳稻		59.7372		14.2683		23.89%		2661
2021/5/7		粳稻		59.8323		15.5104		25.92%		2674
2021/5/14		粳稻		59.9556		12.2619		20.45%		2652
2021/5/21		粳稻		61.38		9.5		15.48%		2644
2021/5/28		粳稻		59.6374		9.9103		16.62%		2631
2021/6/4		粳稻		60.2118		9.3189		15.48%		2609
2021/6/11		粳稻		61.1767		4.3455		7.10%		2663
	2021/6/18		粳稻		60.7803		4.2344		6.97		2686
	2021/6/25		粳稻		60.0021		2.1012		3.50%		2686
	2021/7/2		粳稻		60.0421		1.5869		2.64%		2667
	2021/7/9		粳稻		60.8687		1.4846		2.44%		2744
	2021/7/16		粳稻		51.4137		1.3131		2.55%		2696
	2021/7/23		粳稻		59.7		0.7		1.17%		2650
	2021/7/30		粳稻		60.1592		1.5406		2.56%		2613
	2021/8/6		粳稻		60.6144		1.587		2.62%		2598
	2021/8/13		粳稻		60.6144		1.587		2.62%		2598
	2021/8/20		粳稻		60.1197		1.0656		1.77%		2704
	2021/8/27		粳稻		60.4513		2.5483		4.22%		2609
	總計				1076.4057		94.8642		8.81%		2652

六、國際市場

價格。進(jìn)入8月下旬，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，大米消費需求轉(zhuǎn)好，帶動?xùn)|南亞大米出口量逐漸增加，價格繼續(xù)小幅上漲。本周由于非洲市場的需求增加，再加上來自東南亞國家聯(lián)盟和日本的買家入市詢價，泰銖匯率上漲，帶動泰國大米與其他競爭對手國家的大米價差逐漸縮小，泰國大米在國際市場上更加具有競爭力，本周泰國大米出口銷售加快，價格小幅上漲。受海外采購需求提振，本周越南大米出口價格也有所上漲。當(dāng)前主要受新冠疫情限制出行，越南貿(mào)易商簽署新的出口合同相對謹(jǐn)慎，運輸成本高企一定程度上限制了出口的增加。

國內(nèi)外大米價差估算

國際大米				廣州國產(chǎn)大米		價差（國內(nèi)-國際）（元/噸）
品種	FOB 價（美元/噸）	較上周	完稅成本估算（元/噸）	品種	批發(fā)價（元/噸）	價差（國內(nèi)-國際）（元/噸）
泰國 5%破碎率	409	4	3070	優(yōu)質(zhì) 晚秈米	4500-4700	1430-1630
越南 5%破碎率	400	5	3006	普通晚秈米	3600	594

供需。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部8月預(yù)測，2021/22年度全球大米供需數(shù)據(jù)均較上月小幅提高，全球大米供需形勢進(jìn)一步趨緊。除了貿(mào)易量較上年度略有下降外，2021/22年度全球大米產(chǎn)量、消費量均較上年度增加，產(chǎn)消缺口約680萬噸，期末庫存進(jìn)一步下滑。

2021 年 8 月全球大米供需平衡表（單位：百萬噸）

年份	產(chǎn)量	總供給	貿(mào)易量	總需求量	期末庫存
2019/20	497.83	674.44	43.38	496.69	177.75
2020/21	505.81	683.56	48.82	506.62	176.95
2021/22	507.45	684.4	47.67	514.25	170.14

進(jìn)出口。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2021年1-7月我國累計進(jìn)口大米284萬噸，同比增加105.5%；出口151萬噸，同比減少3.2%。

七、后市預(yù)測和購銷策略建議

進(jìn)入9月份，早稻收購高峰期已過，早熟中稻開始陸續(xù)收獲上市，開秤價格略高。另外隨著中秋國慶雙節(jié)臨近，大中專院校陸續(xù)開學(xué)，提振大米需求，近期米企開機(jī)率有回升的趨勢，大米走貨量增加，但是原糧市場上，由于中晚稻庫存仍比較多，價格缺乏上漲基礎(chǔ)，短期繼續(xù)保持穩(wěn)弱走勢。后期需關(guān)注中秈稻收獲上市進(jìn)度、粳稻及晚秈稻生長情況。綜合預(yù)估下周早秈稻價格區(qū)間2600-2750元/噸，中晚秈稻價格區(qū)間2650-2800元/噸，粳稻價格區(qū)間2600-2800元/噸。

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早秈稻購銷漸入尾聲中稻接棒入市