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國內(nèi)價(jià)格：本期(1 月18 日- 1 月22 日)，受飼料企業(yè)加大采購、疫情影響擴(kuò)大、春節(jié)備貨等因素的疊加影響，近期產(chǎn)區(qū)各地小麥價(jià)格普遍上漲，個(gè)別地區(qū)甚至出現(xiàn)了跳漲、大漲現(xiàn)象，國家政策性小麥拍賣全部溢價(jià)成交，成交數(shù)量、成交均價(jià)處于歷史高位。監(jiān)測顯示，本周全國小麥主產(chǎn)區(qū)市場交易均價(jià)2488 元/噸，較上期大幅上漲52 元/噸。

部分地區(qū)小麥價(jià)格表單位：元/噸

進(jìn)入1 月中旬以來，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格凸現(xiàn)大幅上漲行情，主要原因是由于玉米價(jià)格瘋狂上漲，使得玉米、小麥價(jià)差拉開，替代性增強(qiáng)，引發(fā)飼料企業(yè)大規(guī)模搶購小麥，另一方面，春節(jié)臨近，用糧企業(yè)備貨增加，加之疫情防控形勢嚴(yán)峻，部分地區(qū)流通受阻，進(jìn)一步加劇了緊張的心理，市場搶糧心態(tài)表現(xiàn)明顯。

生產(chǎn)、收購、銷售情況：近日，全國農(nóng)技中心組織分析了當(dāng)前小麥生產(chǎn)特點(diǎn)，據(jù)專家分析，去年秋播期間天氣條件總體有利，主產(chǎn)區(qū)冬小麥“種在適播期”“種在適墑田”比例大，播種質(zhì)量普遍較好。入秋以來，主產(chǎn)區(qū)降水總體偏多，絕大部分麥田土壤底墑充足，對確保小麥安全越冬較為有利。當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)小麥群體足，個(gè)體壯，一二類苗比例高。由于受去年秋播期間連陰雨和入冬以來持續(xù)低溫天氣影響，小麥生產(chǎn)仍然存在一些不確定因素。部分地區(qū)受秋季連陰雨的影響，前茬作物收獲推遲，小麥播期拉長，旺苗弱苗并存;部分地區(qū)秋季雨水偏多，氮肥流失較快，部分田塊脫肥，苗情偏弱。當(dāng)前小麥條銹病已在多省發(fā)生;主產(chǎn)區(qū)莖基腐病、紋枯病有加重發(fā)生趨勢，部分地塊病害發(fā)生嚴(yán)重;冬前化除面積小，雜草基數(shù)大。今年小麥越冬期較常年提早，入冬以來主產(chǎn)區(qū)又發(fā)生三次較強(qiáng)寒潮天氣，部分旺長苗、弱苗及冬前化除的麥田發(fā)生了不同程度的凍害。本周國家政策性小麥拍賣，成交402.35 萬噸，成交率99.90%，成交均價(jià)2456 元/噸，相比上周2502 元/噸成交均價(jià)有所降溫。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1 月份托市小麥已經(jīng)進(jìn)行了三期，累計(jì)成交數(shù)量1006 萬噸，如果按照目前的成交效率，小麥去庫存雖然很快，也難免有庫存告急的新隱憂。

影響因素：玉米價(jià)格已經(jīng)達(dá)到1.4-1.5 元/斤的水平，從價(jià)格對比來看，華北產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格低于玉米0.1-0.2 元/斤，其替代價(jià)格明顯。與此同時(shí)，繼上周托市麥成交火爆，飼料企業(yè)開始著進(jìn)入最低收購價(jià)小麥競拍，搶購小麥用于替代玉米加工，進(jìn)而推升最低收購價(jià)小麥成交價(jià)。數(shù)據(jù)顯示，至本周二(1 月19 日)，我國南北港口玉米價(jià)格持續(xù)刷新歷史紀(jì)錄。其中，錦州、鲅魚圈玉米集港價(jià)格達(dá)到2900-2940元/噸，南方蛇口港散船玉米報(bào)價(jià)3020-3040 元/噸，集裝箱玉米報(bào)價(jià)高達(dá)3120-3150 元/噸。誠然，連盤玉米期價(jià)主力合約出現(xiàn)“見頂”信號，但多數(shù)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，玉米價(jià)格沒有大幅下調(diào)空間，未來一段時(shí)間維持高位震蕩的可能性更大。

國家政策性小麥雖庫存量仍處于高位，但考慮到糧源質(zhì)量情況以及區(qū)域分布，國內(nèi)麥?zhǔn)薪Y(jié)構(gòu)性矛盾仍存。從近期市場情況來看，若玉米價(jià)格保持強(qiáng)勢，小麥飼用需求量仍將處于高位水平，飼企與面企階段性爭糧現(xiàn)象仍將顯現(xiàn)，政策與市場之間的博弈或加劇，政策性小麥庫存數(shù)量仍將下降。這可能會導(dǎo)致小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格波動變大，值得重點(diǎn)關(guān)注。1 月21 日，國家糧食交易中心發(fā)布公告，對下周的最低收購價(jià)小麥交易細(xì)則進(jìn)行調(diào)整，原來收取的保證金為110 元/噸(履約保證金100 元/噸、交易保證金10 元/噸)，自2021年1 月26—27 日的競價(jià)銷售開始，將收取保證金220 元/噸(履約保證金200 元/噸、交易保證金20 元/噸)，同時(shí)，還須預(yù)付1000 元/噸貨款后才能參與交易，和之前相比，相當(dāng)于保證金收取的絕對值增加了近11 倍，約占當(dāng)前小麥價(jià)格的50%左右。市場普遍認(rèn)為，大幅度地提高交易保證金，會增加糧源竟拍的資金壓力，貿(mào)易及投機(jī)資本等運(yùn)作成本如資金利息等將大大增加。

國際市場：俄羅斯計(jì)劃在3 月1 日至6 月30 日期間將小麥出口稅提高到每噸50 歐元(相當(dāng)于60.68 美元)，高于2 月15 日起實(shí)施的關(guān)稅25 歐元。以遏制疫情期間國內(nèi)糧食價(jià)格上漲。在俄羅斯政府發(fā)布這一消息后，芝加哥和巴黎的小麥期貨價(jià)格大幅上漲，因?yàn)槭袌鲱A(yù)期俄羅斯提高關(guān)稅，使得其他國家小麥的小麥對買家更具吸引力。美國農(nóng)業(yè)部1 月份月度供需報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，20/21 年全球小麥前景為供應(yīng)減少，消費(fèi)增加，出口增加，庫存減少。預(yù)計(jì)20/21 年全球貿(mào)易預(yù)計(jì)將小幅上升至1.938 億噸，20/21年度全球庫存減少330 萬噸至3.132 億噸。1 月22 日美國美灣3 月交貨的美國2 號軟紅冬小麥FOB價(jià)格為294 美元/噸，合人民幣1901 元/噸，到中國口岸完稅后總成本約為3119.33 元/噸，較上周漲68 元/噸，比去年同期漲234.25 元/噸。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020 年全國中國進(jìn)口玉米1129 萬噸，同比增加135.63%;小麥817 萬噸，同比增長154.85%。全年五種谷物合計(jì)進(jìn)口超過3500 萬噸，去年同期僅1700 多萬噸，數(shù)量翻番。

后期走勢分析：當(dāng)前國內(nèi)小麥與玉米價(jià)格倒掛較為嚴(yán)重，小麥飼用需求趨旺，在小麥價(jià)格明顯低于玉米的情況下，大批貿(mào)易企業(yè)、飼料企業(yè)，通過參與拍賣而拿到糧源后待價(jià)而沽，導(dǎo)致小麥價(jià)格快速被拉高。本周最低收購價(jià)小麥競價(jià)銷售政策出現(xiàn)了重大調(diào)整，也標(biāo)志著政策開始對小麥?zhǔn)袌鲞M(jìn)行干預(yù)，后期需要重點(diǎn)關(guān)注市場對于政策的反映情況。后期建議關(guān)注：1、政策性小麥投放量、成交量變化及市場糧源流通情況，2、玉米行情及飼料加工企業(yè)小麥替代情況，3、主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)袌隽魍考案鞯丶墐?、貿(mào)易及加工企業(yè)購銷策略，4、冬小麥越冬生長情況。5、疫情變化發(fā)展情況。

信息來源：中華糧網(wǎng)