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國內價格：本周(8 月31 日-9 月4 日)，進入新麥收購后期，市場趨于平穩(wěn)，加之近期玉米價格回落，貿易商看漲預期減弱，市場消息匱乏，價格平穩(wěn)。監(jiān)測顯示，本周全國小麥主產區(qū)市場均價為2340 元/噸，較上周略有上漲。

部分地區(qū)小麥價格表 單位：元/噸

8 月以來，為保價穩(wěn)供，國家政策性小麥投放量的增加，調控效果已逐步得到顯現(xiàn)。近日各地小麥價格整體趨于穩(wěn)定，局部因供需狀況不同雖鮮有波動，但幅度較前期已明顯縮窄。

生產、收購、銷售情況：截至8 月20 日，主產區(qū)小麥累計收購4663.6 萬噸，同比減少1233.8 萬噸;其中，收購最低收購價小麥612.3 萬噸，同比減少1207.5 萬噸。收購量與近3 年同期平均水平大體相當。

9 月2 日，國內托市/臨儲拍賣小麥共投放203 萬噸，較上一周持平，山東省投放量50 萬噸(較上周減少20 萬噸)，整體的成交率5.7%，成交量跌到11.6 萬噸(較上周下降4萬噸)。而拍賣的成交均價2351 元/噸，較上周略有上漲。

從拍賣成交來看，呈現(xiàn)的是價穩(wěn)量跌的狀態(tài)。影響因素：面粉價格保持穩(wěn)定，麩皮繼續(xù)寬幅回落。8月中下旬以來，隨著暑期已過，加之學校開學臨近，各地面粉消費開始逐步的緩慢增加，面粉企業(yè)整體開機率也有所提高，對后期小麥市場形成一定利好。但由于餐飲業(yè)并未完全恢復，面粉走貨節(jié)奏提升幅度有限，多數(shù)企業(yè)為維持原有的客戶群體，面粉出廠價格基本維持穩(wěn)定。另外，面粉企業(yè)開機率普遍回升后，麩皮市場供應量增加，加之近來玉米價格回落較快，導致麩皮價格持續(xù)下跌。

自夏糧收購以來，國家政策性小麥累計投放量超過2400萬噸，實際成交量130 左右，同比大幅增加。2019 年國家臨儲小麥自7 月中旬后暫停投放，但今年拍賣并沒有停止，相反還出現(xiàn)了上市季節(jié)加大政策投放情況，說明國家對保供穩(wěn)價的高度重視。就近期市場反饋情況來看，政策調控“穩(wěn)壓器”效果明顯。

國際市場：德國農業(yè)部預計2020 年德國各類小麥產量為2188 萬噸，比上年減少5.1%。德國農業(yè)部表示，冬季氣溫溫和，加上夏初降雨有助于幫助春季干旱后的作物，使得冬小麥單產提高了4.4%，部分抵消了播種面積下降造成的產量損失。德國小麥受到天氣的損害程度要低于歐洲其他地方，例如法國小麥產量下降了25%左右，英國小麥產量預計下降35%左右。

9 月4 日美國美灣12 月交貨的美國2 號軟紅冬小麥FOB價格為249.49 美元/噸，合人民幣1705.49 元/噸，到中國口岸完稅后總成本約為2855.41 元/噸，較上日跌13.9 元/噸，比去年同期漲241.59 元/噸。

后期走勢分析：天氣轉涼，往年秋季的小麥價格大多有一波上漲行情。由于市場看漲氛圍依舊較重，尤其隨著雙節(jié)的臨近，市場需求增加，預計小麥價格仍有望延續(xù)高位運行。但由于市場供應將會維持充足，保供穩(wěn)價政策調控會持續(xù)，麥價短期大幅上漲空間依舊有限。建議后期關注：1、主產區(qū)小麥收購進度及各地級儲備、貿易及加工企業(yè)收購策略，2、政策性小麥投放量、成交量變化及市場糧源流通情況，3、玉米、稻谷及農副產品市場行情，4、國外農產品價格走勢。

信息來源：中華糧網