國(guó)內(nèi)價(jià)格：本周(8 月 3 日-8 月 7 日)，本周玉米價(jià)格 漲至近年來高點(diǎn)，對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)形成明顯的拉動(dòng)作用。產(chǎn)區(qū)小 麥價(jià)格居高，河南省最低收購(gòu)價(jià)小麥?zhǔn)召?gòu)?fù)Ｖ?，反映出市?chǎng) 仍處于強(qiáng)勢(shì)狀態(tài)。監(jiān)測(cè)顯示，本周全國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)均價(jià) 為 2348 元/噸，較上周上漲 24 元/噸。
農(nóng)戶惜售心態(tài)與自存自用思想并存;而貿(mào)易商由于看好 后市小麥價(jià)格，囤糧待漲的行為也較上年增加。玉米價(jià)格快 速上漲，帶動(dòng)市場(chǎng)對(duì)小麥價(jià)格上漲的預(yù)期。
生產(chǎn)、收購(gòu)、銷售情況：截至 7 月 31 日，主產(chǎn)區(qū)小麥 累計(jì)收購(gòu) 4105.2 萬噸，同比減少 850.9 萬噸，其中：河北 收購(gòu) 337.6 萬噸，同比減少 72.5 萬噸;江蘇收購(gòu) 1049.5 萬 噸，同比減少 20.5 萬噸;安徽收購(gòu) 575.6 萬噸，同比減少 205.9 萬噸;山東收購(gòu) 634.0 萬噸，同比減少 46.0 萬噸;河 南收購(gòu) 864.0 萬噸，同比減少 497.3 萬噸;湖北收購(gòu) 133.8 萬噸，同比增加 8.3 萬噸。累計(jì)收購(gòu)最低收購(gòu)價(jià)小麥 564.6 萬噸。
據(jù)市場(chǎng)消息，河南省已經(jīng)暫停小麥托市收購(gòu)。據(jù)河南省糧食部門的消息顯示，截至 7 月 31 日，全省累計(jì)收購(gòu)小麥 72.81 億公斤。其中：最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu) 0.73 億公斤;按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu) 72.08 億公斤。
影響因素：玉米市場(chǎng)的瘋狂使得飼料成本增加，越來越多的飼料廠家開始采購(gòu)小麥，無形中提振了小麥行情。相關(guān)預(yù)計(jì)2020/2021年度全國(guó)小麥用于飼料消費(fèi)及損耗量為1750 萬噸，比上年度增加 200 萬噸。 今年收購(gòu)期間國(guó)家臨儲(chǔ)小麥繼續(xù)投放市場(chǎng)，很大程度上 對(duì)市場(chǎng)起到“穩(wěn)壓器”作用。近期價(jià)格走強(qiáng)，部分產(chǎn)臨儲(chǔ)小 麥投放量將增加，如山東地區(qū)，8 月 12 日政策性小麥投放量繼續(xù)增加，反映了政策對(duì)市場(chǎng)的調(diào)控與引導(dǎo)作用。
國(guó)際市場(chǎng)：據(jù)國(guó)際谷物理事會(huì)(IGC)發(fā)布的最新數(shù)據(jù) 顯示，預(yù)計(jì) 2020/21 年度全球小麥產(chǎn)量為 7.62 億噸，比早 先預(yù)測(cè)值低 600 萬噸。雖然產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)，IGC 仍預(yù)計(jì) 2020/21 年度全球的產(chǎn)量將創(chuàng)下歷史最高紀(jì)錄，比上年增加 4800 萬噸。這意味著 2020/21 年度全球谷物期末庫(kù)存將達(dá)到 6.25 億噸，比早先預(yù)測(cè)值低 1000 萬噸，不過仍將是 2017/18 年度以來的最高水平。 8 月 7 日美國(guó)美灣 9 月交貨的美國(guó) 2 號(hào)軟紅冬小麥 FOB 價(jià)格為 230.75 美元/噸，合人民幣 1601.59 元/噸，到中國(guó) 口岸完稅后總成本約為2680.93元/噸，比去年同期漲141.05 元/噸。
后期走勢(shì)分析：整體來看，當(dāng)前國(guó)內(nèi)面粉加工企業(yè)普遍 提高收購(gòu)價(jià)格，市場(chǎng)主體繼續(xù)看好后市;小麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度慢于 常年，政策性小麥拍賣成交量持續(xù)增加;麩皮價(jià)格趨穩(wěn)運(yùn)行， 局部小幅回落。河南暫停小麥托市收購(gòu)，多雨天氣加大貿(mào)易 商和糧點(diǎn)庫(kù)存小麥保管難度等將帶來一定利空。預(yù)計(jì)短期小 麥價(jià)格仍將以穩(wěn)步上漲為主，但漲勢(shì)或?qū)②吘?。隨著 8 月下 旬大中學(xué)校即將開學(xué)，面粉企業(yè)備貨也將有所增加，后市面粉企業(yè)開工率預(yù)計(jì)將有恢復(fù)。建議后期關(guān)注：1、主產(chǎn)區(qū)托 市收購(gòu)進(jìn)度，2、各地級(jí)儲(chǔ)備庫(kù)，貿(mào)易及加工企業(yè)收購(gòu)形勢(shì) 及策略變化，3、玉米、稻谷及農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)行情，4、政策 小麥銷售情況及市場(chǎng)糧源流通情況，5、國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)。
文章來源：中華糧網(wǎng)
