國內(nèi)價格：本周（2 月17 日-2 月21 日），國內(nèi)小麥價格整體表現(xiàn)平穩(wěn)， 因疫情影響，部分地區(qū)小麥市場購銷仍未全面恢復，價格處于近期高位，波動幅 度較為有限。
據(jù)中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測顯示，據(jù)中華糧網(wǎng)監(jiān)測顯示，本周主產(chǎn)區(qū)中等小麥 均價為2340 元/噸，較上周上漲3 元/噸。
面粉企業(yè)逐漸復工復產(chǎn)，市場供應基本恢復，價格整體平穩(wěn)運行。麩皮價格 本周保持上行，部分地區(qū)接近價格高位，隨著面粉企業(yè)開工增加，麩皮市場供應 量得到有效緩解，再加上當前玉米價格下跌，下游企業(yè)飼料備貨意愿降低等原因， 麩皮需求將回歸理性，價格有回落風險。
國際市場：據(jù)俄羅斯塔斯社報道，2020 年俄羅斯小麥產(chǎn)量料較上年增長3%-5%。2019/20 年度俄羅斯將保持小麥出口國的領導地位。2019/20 年度俄羅斯谷物出口計劃定在4550 萬噸左右。另據(jù)媒體報道，2020 年歐盟軟小麥產(chǎn) 量預測數(shù)據(jù)下調(diào)到 1.386 億噸，低于早先預測的1.398 億噸。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布數(shù)據(jù)顯示，2019 年我國谷物進口1791.8 萬噸，同比減12.6%；出口323.6 萬噸，同比增26.8%；其中小麥進口348.8 萬噸，同比增12.5%。出口31.3 萬噸，同比增9.7%。
生產(chǎn)、收購、銷售情況當前，北方冬小麥大部處于越冬期，西北地區(qū)東南部和黃淮的局地進入返青 期，江淮東部冬小麥處于分蘗期,西南地區(qū)大部處于分蘗至拔節(jié)期，云南部分進 入抽穗開花期，冬小麥整體長勢良好。但仍要警惕小麥條銹病、麥田雜草、麥蜘 蛛等病蟲草害對生長發(fā)育的不利影響，及時對病蟲草害進行監(jiān)測，并結合各地氣 象信息做出早春應急防控預報。
2月19日，國家最低收購價、國家臨時存儲、跨省移庫小麥計劃銷售3068239 噸，實際成交235370 噸，成交率7.67%，最高成交價2390 元/噸， 最低成交價2240 元/噸，成交均價2342 元/噸。
影響因素目前造成小麥價格上漲的最主要原因依舊是因疫情導致交通管制、人員流動 受限，因此市場購銷暫未恢復正常，市場糧源出現(xiàn)階段性短缺的問題，支持麥價 處于高位。從近幾次臨儲麥成交比率攀升以及各地輪換力度加大也可窺探出一 二。但從面粉需求面來看，由于各大高校還未開學，餐飲也大都在停工狀態(tài)，因 此終端需求比較有限，面粉價格不具備漲價可能，因此也抑制了麥價持續(xù)走高。
后期走勢分析隨著市場購銷的不斷恢復，再加之政策性小麥投放力度加大，后市階段性供 需偏緊的格局將會不斷緩解，小麥市場行情也將隨之向基本面回歸。
建議后期關注：1、疫情的發(fā)展對各地居民口糧、面粉需求量的影響，2、 政策性小麥拍賣投放及成交情況，3、當前主產(chǎn)區(qū)市場貿(mào)易糧源流通情況，4、 玉米、稻谷及農(nóng)副產(chǎn)品市場行情，5、冬小麥主產(chǎn)區(qū)天氣及返青生長情況。
? 文章來源：中華糧網(wǎng)
