國(guó)內(nèi)價(jià)格：本周（2 月17 日-2 月21 日），國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格整體表現(xiàn)平穩(wěn)， 因疫情影響，部分地區(qū)小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷仍未全面恢復(fù)，價(jià)格處于近期高位，波動(dòng)幅 度較為有限。
據(jù)中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測(cè)顯示，據(jù)中華糧網(wǎng)監(jiān)測(cè)顯示，本周主產(chǎn)區(qū)中等小麥 均價(jià)為2340 元/噸，較上周上漲3 元/噸。
面粉企業(yè)逐漸復(fù)工復(fù)產(chǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)基本恢復(fù)，價(jià)格整體平穩(wěn)運(yùn)行。麩皮價(jià)格 本周保持上行，部分地區(qū)接近價(jià)格高位，隨著面粉企業(yè)開(kāi)工增加，麩皮市場(chǎng)供應(yīng) 量得到有效緩解，再加上當(dāng)前玉米價(jià)格下跌，下游企業(yè)飼料備貨意愿降低等原因， 麩皮需求將回歸理性，價(jià)格有回落風(fēng)險(xiǎn)。
國(guó)際市場(chǎng)：據(jù)俄羅斯塔斯社報(bào)道，2020 年俄羅斯小麥產(chǎn)量料較上年增長(zhǎng)3%-5%。2019/20 年度俄羅斯將保持小麥出口國(guó)的領(lǐng)導(dǎo)地位。2019/20 年度俄羅斯谷物出口計(jì)劃定在4550 萬(wàn)噸左右。另?yè)?jù)媒體報(bào)道，2020 年歐盟軟小麥產(chǎn) 量預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)下調(diào)到 1.386 億噸，低于早先預(yù)測(cè)的1.398 億噸。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布數(shù)據(jù)顯示，2019 年我國(guó)谷物進(jìn)口1791.8 萬(wàn)噸，同比減12.6%；出口323.6 萬(wàn)噸，同比增26.8%；其中小麥進(jìn)口348.8 萬(wàn)噸，同比增12.5%。出口31.3 萬(wàn)噸，同比增9.7%。
生產(chǎn)、收購(gòu)、銷售情況當(dāng)前，北方冬小麥大部處于越冬期，西北地區(qū)東南部和黃淮的局地進(jìn)入返青 期，江淮東部冬小麥處于分蘗期,西南地區(qū)大部處于分蘗至拔節(jié)期，云南部分進(jìn) 入抽穗開(kāi)花期，冬小麥整體長(zhǎng)勢(shì)良好。但仍要警惕小麥條銹病、麥田雜草、麥蜘 蛛等病蟲(chóng)草害對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的不利影響，及時(shí)對(duì)病蟲(chóng)草害進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并結(jié)合各地氣 象信息做出早春應(yīng)急防控預(yù)報(bào)。
2月19日，國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)、國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)、跨省移庫(kù)小麥計(jì)劃銷售3068239 噸，實(shí)際成交235370 噸，成交率7.67%，最高成交價(jià)2390 元/噸， 最低成交價(jià)2240 元/噸，成交均價(jià)2342 元/噸。
影響因素目前造成小麥價(jià)格上漲的最主要原因依舊是因疫情導(dǎo)致交通管制、人員流動(dòng) 受限，因此市場(chǎng)購(gòu)銷暫未恢復(fù)正常，市場(chǎng)糧源出現(xiàn)階段性短缺的問(wèn)題，支持麥價(jià) 處于高位。從近幾次臨儲(chǔ)麥成交比率攀升以及各地輪換力度加大也可窺探出一 二。但從面粉需求面來(lái)看，由于各大高校還未開(kāi)學(xué)，餐飲也大都在停工狀態(tài)，因 此終端需求比較有限，面粉價(jià)格不具備漲價(jià)可能，因此也抑制了麥價(jià)持續(xù)走高。
后期走勢(shì)分析隨著市場(chǎng)購(gòu)銷的不斷恢復(fù)，再加之政策性小麥投放力度加大，后市階段性供 需偏緊的格局將會(huì)不斷緩解，小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情也將隨之向基本面回歸。
建議后期關(guān)注：1、疫情的發(fā)展對(duì)各地居民口糧、面粉需求量的影響，2、 政策性小麥拍賣投放及成交情況，3、當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)貿(mào)易糧源流通情況，4、 玉米、稻谷及農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)行情，5、冬小麥主產(chǎn)區(qū)天氣及返青生長(zhǎng)情況。
? 文章來(lái)源：中華糧網(wǎng)
