國(guó)內(nèi)價(jià)格：本周（11 月25 日至11 月29 日），當(dāng)前部分地區(qū)麥價(jià)已漲至政策性糧源到廠成本附近，接近市場(chǎng)預(yù)期價(jià)格頂部，部分高價(jià)區(qū)價(jià)格小幅松動(dòng)。
據(jù)中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測(cè)，本周主產(chǎn)區(qū)主要糧油批發(fā)市場(chǎng)普通小麥?zhǔn)袌?chǎng)交易平均價(jià)格為2318 元/噸，較上周下跌2 元/噸。
面粉價(jià)格整體保持穩(wěn)定，由于生產(chǎn)成本較高，制粉企業(yè)仍是挺價(jià)銷售。另外標(biāo)粉和麩皮價(jià)格已持續(xù)下跌有半月之久，因此從側(cè)面上也能夠支撐面粉價(jià)格。
國(guó)際價(jià)格：美國(guó)農(nóng)業(yè)部公布的每周作物生長(zhǎng)報(bào)告顯示，截至11月24日當(dāng)周，美國(guó)冬小麥生長(zhǎng)優(yōu)良率為52%，前一周為52%，去年同期為55%。當(dāng)周，美國(guó)冬小麥出苗率為87%，前一周為83%，去年同期為85%，五年均值為90%。俄羅斯農(nóng)業(yè)部下調(diào)2019 年小麥產(chǎn)量預(yù)估至7500 萬(wàn)噸，此前預(yù)估為7800萬(wàn)噸。
11月29日美國(guó)美灣12 月交貨的美國(guó)2 號(hào)軟紅冬小麥FOB 價(jià)格為235.8美元/噸，合人民幣1658 元/噸；到中國(guó)口岸完稅后總成本約為2811 元/噸，較上日漲1 元/噸，比去年同期漲212 元/噸。海關(guān)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2019 年10 月中國(guó)小麥進(jìn)口量為28 萬(wàn)噸，同比增加24.5%；2019 年1-10 月中國(guó)小麥進(jìn)口總量254 萬(wàn)噸，同比減少6.9%。
生產(chǎn)、收購(gòu)、銷售情況
目前，北方大部冬小麥處于分蘗期，北疆大部進(jìn)入越冬期；江淮、江漢、西南地區(qū)冬小麥處于播種出苗至三葉期，部分處于分蘗期。全國(guó)冬小麥一、二類苗占比分別為18%、82%。本周，長(zhǎng)江中下游旱區(qū)出現(xiàn)明顯降水，有效改善江淮、江漢等地土壤墑情，旱情得到緩和，但江西南部、浙江南部和福建北部基本無(wú)有效降水，仍存在不同程度的旱情。
11 月25 日國(guó)家政策性糧油掛牌計(jì)劃交易2013 美2 號(hào)軟紅冬麥8303 噸，實(shí)際成交2380 噸，成交率28.66%，均價(jià)2000 元/噸。
11月27日最低收購(gòu)價(jià)小麥計(jì)劃交易3023735 噸，實(shí)際成交54363 噸，
成交率1.79%，均價(jià)2331 元/噸。
影響因素
一方面，目前新陳麥價(jià)逐漸接軌，隨著臨儲(chǔ)小麥持續(xù)拍賣銷售，進(jìn)入市場(chǎng)的糧源不斷增加，“天花板”效應(yīng)將逐步顯現(xiàn)。貿(mào)易商售糧積極性也有進(jìn)一步提高，擇機(jī)出售庫(kù)存小麥的現(xiàn)象增多，市場(chǎng)供應(yīng)量提升引發(fā)小麥價(jià)格小幅回落。另一方面，面粉價(jià)格保持穩(wěn)定，雖然天氣轉(zhuǎn)涼，但面粉需求并未有明顯改善，且離元旦、春節(jié)還有一段時(shí)間，工廠普遍表示經(jīng)銷商提貨積極性不高，面粉走貨不暢。同時(shí)，面粉副產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中下調(diào)，麩皮延續(xù)下跌行情，市場(chǎng)走貨十分緩慢，難以拉動(dòng)小麥價(jià)格持續(xù)上漲。
后期走勢(shì)分析
目前，國(guó)內(nèi)小麥供需格局并沒(méi)有明顯改變，前期價(jià)格上漲只是階段性的供需調(diào)整不足，理論上并不能支撐持久的漲勢(shì)。在供需整體寬松且政策性糧持續(xù)拍賣的情況下，小麥?zhǔn)袌?chǎng)并不缺糧，短期小麥?zhǔn)袌?chǎng)仍將維穩(wěn)趨弱。此外，由于政策穩(wěn)定，“托底”效應(yīng)明顯，麥價(jià)也很難出現(xiàn)大幅下跌。整體來(lái)看，預(yù)計(jì)小麥價(jià)格“上有頂、下有底”的箱體格局比較明顯，短期突破箱體的概率依舊較小。建議后期關(guān)注：1、市場(chǎng)對(duì)2020 年最低收購(gòu)價(jià)政策的反映情況，2、加工需求及下游消費(fèi)情況，3、當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)貿(mào)易糧源流通情況，4、托市小麥拍賣成交情況，5、玉米、稻谷及農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)行情，６、冬小麥播種及主產(chǎn)區(qū)天氣情況等。
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