8月末，新季早秈稻收購高峰期已過，收購進度整體仍慢于上年同期水平，價格整體企穩(wěn)運行。中晚稻市場處于青黃不接時期，短期市場供給仍以國儲拍賣為主，由于進入9月份后，多數(shù)中晚稻國儲拍賣暫停，后期市場供應(yīng)或由寬松轉(zhuǎn)為偏緊態(tài)勢，提振中晚稻市場行情。
一、生產(chǎn)情況
2019年是典型的厄爾尼諾年份，南旱北澇天氣持續(xù)，當前全國中晚稻長勢總體良好，局部偏差。黑龍江、四川等地受暴雨洪澇災(zāi)害影響，部分稻田出現(xiàn)積澇；湖北、安徽南部出現(xiàn)持續(xù)高溫干旱天氣，對中晚秈稻生產(chǎn)不利。
據(jù)農(nóng)業(yè)氣象監(jiān)測，截止到上周末，東北地區(qū)一季稻大部處于孕穗至抽穗期，部分進入乳熟期；江淮、江漢大部處于抽穗期，江南東部處于拔節(jié)至孕穗期；西南地區(qū)大部處于抽穗至乳熟成熟期。苗情監(jiān)測結(jié)果表明，全國一季稻一、二類苗占比分別為35%、62%；與前一周相比，一類苗增加4個百分點，二類苗減少6個百分點。江南雙季晚稻大部處于分蘗至拔節(jié)期，華南大部處于分蘗期。全國雙季晚稻一、二類苗占比分別為18%、78%；與前一周相比，一類苗比例減少4個百分點，二類苗增加2個百分點。
二、現(xiàn)貨行情分析
目前國內(nèi)稻米價格運行平穩(wěn)，大米走貨略有好轉(zhuǎn)。目前安徽已啟動早秈稻托市收購，后期隨著各級儲備輪換收購近尾，預(yù)計部分產(chǎn)區(qū)還有啟動托市的需求。截止到8月20日，主產(chǎn)區(qū)早秈稻累計收購346.3萬噸，同比減少165.5萬噸，減幅32.34%。受大中專院校陸續(xù)開學(xué)影響，中晚稻米市場走貨好轉(zhuǎn)，局部地區(qū)大米價格略有上漲。
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我國稻谷和大米價格統(tǒng)計表
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| 地區(qū) | 品種 | 等級 | 類型 | 19-8-30 | 周同期 | 月同期 | 年同期 |
| 黑龍江建三江 | 粳稻 | 中等普通 | 收購價 | 2600 | 2600 | 2630 | 2880 |
| 江蘇新沂 | 粳稻 | 中等普通 | 收購價 | 2560 | 2560 | 2660 | 2820 |
| 湖南長沙 | 晚秈稻 | 中等普通 | 收購價 | 2500 | 2485 | 2480 | 2360 |
| 安徽蕪湖 | 晚秈稻 | 中等普通 | 收購價 | 2400 | 2400 | 2400 | 2500 |
| 湖南長沙 | 早秈稻 | 中等普通 | 收購價 | 2400 | 2400 | 2400 | 2400 |
| 江西南昌 | 早秈稻 | 中等普通 | 收購價 | 2400 | 2400 | 2370 | 2400 |
| 黑龍江東部 | 粳米 | 標一 | 出廠價 | 3800 | 3800 | 3800 | 4040 |
| 江蘇新沂 | 粳米 | 標一 | 批發(fā)價 | 3750 | 3750 | 4200 | 3980 |
| 湖南長沙 | 晚秈米 | 標一 | 批發(fā)價 | 3380 | 3380 | 3380 | 3500 |
| 安徽蕪湖 | 晚秈米 | 標一 | 批發(fā)價 | 3760 | 3760 | 3760 | 4000 |
| 湖南長沙 | 早秈米 | 標一 | 批發(fā)價 | 3100 | 3100 | 3100 | 3410 |
| 江西南昌 | 早秈米 | 標一 | 批發(fā)價 | 3200 | 3200 | 3200 | 3400 |
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三、拍賣動態(tài)
本周稻谷拍賣成交表
??????????????????????????????????????????????????????????? 單位：噸，%，元/噸
| 日期 | 品種 | 計劃交易量 | 實際成交量 | 成交率 | 成交均價 |
| 2019/8/27 | 2013-2014稻谷專拍 | 85156 | 51182 | 60.1% | 1533 |
| 2019/8/30 | 2013-2015年稻谷 | 1825791 | 1126872 | 61.71% | 2195 |
| 2019/8/30 | 2016-2018年稻谷 | 920703 | 80588 | 8.75% | 2589 |
（數(shù)據(jù)來源：國家糧食交易中心）
?綜合歷次拍賣結(jié)果顯示，截止到8月30日，2019年國儲稻谷拍賣共計進行83次，累計投放稻谷6291萬噸，實際成交1188萬噸，成交率18.88%，去庫存效果比較明顯。
四、收購動態(tài)
據(jù)國家糧食局最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截止到8月20日，主產(chǎn)區(qū)早秈稻累計收購346.3萬噸，同比減少165.5萬噸，減幅32.34%。最近一期5日收購量為23.3萬噸，較前一期下降6.9萬噸。今年早秈稻收購進度整體偏慢，各級地方儲備收購基本結(jié)束，目前僅有安徽省啟動早秈稻托市收購，江西省早秈稻托市收購預(yù)計后期會啟動。
2019年早秈稻收購進度表
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| 日期 | 收購量 | 同比 |
| 2019/7/20 | 50.7 | -26.6 |
| 2019/7/25 | 104.8 | -12.4 |
| 2019/7/31 | 187.2 | -89.2 |
| 2019/8/5 | 251.5 | -82.9 |
| 2019/8/10 | 292.8 | -89.8 |
| 2019/8/15 | 323 | -115.1 |
| 2019/8/20 | 346.3 | -165.5 |
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五、國際市場
| 白米 | 價格(美元/噸) | 較上周 | 蒸煮米 | 價格(美元/噸) | 較上周 |
| 泰國5% |
