國(guó)內(nèi)價(jià)格：本周（4月29日-5月5日），主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格整體穩(wěn)定，部分區(qū)域小幅波動(dòng)；五一小長(zhǎng)假期間，市場(chǎng)購(gòu)銷相對(duì)平淡，下游面粉消費(fèi)相對(duì)節(jié)前有所活躍。
| 地區(qū) | 等級(jí) | 價(jià)格類型 | 產(chǎn)地 | 2019-5-5 | 周同期 | 月同期 | 年同期 |
| 安陽(yáng) | 中等 | 進(jìn)廠價(jià) | 本地產(chǎn) | 2430 | 2420 | - | - |
| 石家莊 | 中等 | 收購(gòu)價(jià) | 本地產(chǎn) | 2440 | 2450 | - | - |
| 濟(jì)南 | 中等 | 收購(gòu)價(jià) | 本地產(chǎn) | 2420 | 2410 | - | - |
| 徐州 | 中等 | 收購(gòu)價(jià) | 本地產(chǎn) | 2410 | 2410 | - | - |
| 蚌埠 | 中等 | 收購(gòu)價(jià) | 本地產(chǎn) | 2400 | 2400 | - | - |
國(guó)際價(jià)格：美國(guó)農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)局(NASS)發(fā)布的播種意向預(yù)測(cè)報(bào)告預(yù)計(jì)，全球小麥供應(yīng)增加。2018/19年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為7.329億噸，略低于上月的7.33億噸，全球供應(yīng)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)上調(diào)210萬(wàn)噸，因?yàn)槠诔鯉?kù)存數(shù)據(jù)上調(diào)230萬(wàn)噸。2018/19年度全球小麥消費(fèi)預(yù)計(jì)為7.392億噸，比上月預(yù)測(cè)值低290萬(wàn)噸。
海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年3月我國(guó)進(jìn)口小麥26.8萬(wàn)噸，同比減少7.6%。一季度我國(guó)累計(jì)進(jìn)口小麥96萬(wàn)噸，同比增加71.4%。5月5日美國(guó)美灣7月交貨的美國(guó)2號(hào)軟紅冬小麥FOB價(jià)格為192.2美元/噸，合人民幣1293元/噸；到中國(guó)口岸完稅后總成本約為2238元/噸，較上日漲9元/噸，比去年同期漲241元/噸。（4月30日匯率6.7286）
拍賣情況：
4月30日，政策性小麥總投放量約301.08萬(wàn)噸，成交均價(jià)2385元/噸，總成交量8.2萬(wàn)噸，成交率2.72%；其中2016年產(chǎn)成交量4萬(wàn)噸。成交量分省由高到低排名分別是江蘇3.5萬(wàn)噸、河南2.48萬(wàn)噸、安徽2.19萬(wàn)噸、湖北、河北、山東均流拍。因社會(huì)余糧數(shù)量有限，距離新麥上市還有一個(gè)月左右時(shí)間，我國(guó)拍賣麥成交率有回升跡象，但成交量仍較低。
生產(chǎn)情況：至5月1日的一周，西北、華北大部冬小麥處于拔節(jié)至孕穗期，新疆西部、陜西中部、山西南部、河北南部等地處于抽穗至開(kāi)花期；黃淮、江淮、江漢大部處于抽穗至開(kāi)花期；西南地區(qū)大部處于乳熟成熟期。監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，全國(guó)冬小麥一、二類苗占比分別為21%、74%，一類苗與上周相比減少3個(gè)百分點(diǎn)，二類苗增加1個(gè)百分點(diǎn)。西北地區(qū)、內(nèi)蒙古河套地區(qū)春小麥大部處于三葉至分蘗期，部分進(jìn)入拔節(jié)期。內(nèi)蒙古東南部、黑龍江西部春小麥處于播種出苗至三葉期。
影響因素：
庫(kù)存充足，普通小麥價(jià)格穩(wěn)定。新小麥上市不足兩個(gè)月時(shí)間，從總體供給充情況、政策預(yù)期利空、加工企業(yè)需求不旺等因素的影響，市場(chǎng)基本面仍然偏空。從市場(chǎng)供給看，雖然后期各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪換出庫(kù)已接近尾聲，但政性加存充足，在投放維持高位的狀態(tài)下，盡管市場(chǎng)可流通糧源較前期有所縮減，但還達(dá)不到緊張缺糧的程度。
麩皮價(jià)格疲弱、加工企業(yè)需求不旺。4月下旬，依舊沒(méi)有太大起色，加工企業(yè)利潤(rùn)率低，短期抑制原糧需求，制粉企業(yè)備貨庫(kù)存不高，華北地區(qū)部分廠家小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)小幅提高10-30元/噸，江淮地區(qū)小麥價(jià)格大體持穩(wěn)變化不大。河北石家莊制粉企業(yè)麩皮出廠價(jià)為1060元/噸，江蘇徐州為1120元/噸，周比有所上漲40元/噸。河南鄭州制粉企業(yè)麩皮出廠價(jià)為1060元/噸，周比持平。監(jiān)測(cè)顯示，4月下旬華北地區(qū)面粉企業(yè)整體開(kāi)工率為50%，其中，中小型企業(yè)開(kāi)工率為25-50%，大型企業(yè)開(kāi)工率為60%以上。
后期走勢(shì)分析：
短期來(lái)看，在新麥上市前的一個(gè)月內(nèi)，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格行情區(qū)間震蕩。在市場(chǎng)多、空因素不明顯的條件下，行情難有大幅波動(dòng)。2019年小麥最低收購(gòu)價(jià)2240元較上年下降60元/噸，從新陳小麥價(jià)格對(duì)比歷史來(lái)看，小麥?zhǔn)袌?chǎng)的區(qū)間變化幅度有限。建議后期關(guān)注主產(chǎn)區(qū)小麥生長(zhǎng)情況、加工企業(yè)糧源需求、市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)糧源消耗程度，各級(jí)儲(chǔ)備企業(yè)陳小麥輪換進(jìn)度及相關(guān)農(nóng)幅產(chǎn)品市場(chǎng)行情等。
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