一、關(guān)于低溫儲(chǔ)糧
低溫/準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)通過控制糧食溫度,使糧食處于15/20°C以下的低溫狀態(tài),并提高糧食儲(chǔ)藏穩(wěn)定的一種控溫儲(chǔ)藏技術(shù)。
低溫儲(chǔ)糧是目前世界公認(rèn)的最為安全、可靠、合理和符合綠色儲(chǔ)糧發(fā)展方向的儲(chǔ)糧技術(shù),是確保糧食安全儲(chǔ)藏和品質(zhì)保鮮的最重要方式,也是最有發(fā)展前途的綠色生態(tài)儲(chǔ)糧技術(shù)。
二、低溫儲(chǔ)糧有哪些優(yōu)勢(shì)
在諸多儲(chǔ)糧技術(shù)中,從糧食品質(zhì)變化率來看,低溫儲(chǔ)藏→二氧化碳儲(chǔ)藏→氮?dú)鈨?chǔ)藏→自然缺氧→化學(xué)儲(chǔ)藏→常規(guī)儲(chǔ)藏等,低溫儲(chǔ)糧的優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1.降低糧食呼吸強(qiáng)度,從而顯著降低糧食干物質(zhì)損耗。
2.抑制蟲霉生長(zhǎng)、繁殖和危害,
3.延緩糧食陳化,保持新鮮品質(zhì),
4.避免化學(xué)熏蒸污染,降低干燥法造成的減量,
5.綜合運(yùn)行費(fèi)用少,經(jīng)濟(jì)效益高。
三、如何實(shí)現(xiàn)低溫儲(chǔ)糧
1.糧面空間控溫示意圖
2.下部糧堆整倉降溫示意圖