國內價格：本周（3月8日-3月14日），政策性小麥維持高位投放，各級儲備企業(yè)小麥輪換出庫積極，市場供給壓力偏大，需求相疲弱，面粉市場銷售不旺，制粉企業(yè)采購心態(tài)謹慎，小麥市場購銷形勢供大于需，主產區(qū)小麥價格整體走向趨弱，局部價格跌幅較前期加大。
| 地區(qū) | 等級 | 價格類型 | 產地 | 2019-3-14 | 周同期 | 月同期 | 年同期 |
| 安陽 | 中等 | 進廠價 | 本地產 | 2460 | 2420 | 2460 | 2520 |
| 石家莊 | 中等 | 收購價 | 本地產 | 2460 | 2480 | 2480 | 2560 |
| 濟南 | 中等 | 收購價 | 本地產 | 2420 | 2460 | 2450 | 2560 |
| 徐州 | 中等 | 收購價 | 本地產 | 2440 | 2430 | 2430 | 2510 |
| 蚌埠 | 中等 | 收購價 | 本地產 | 2430 | 2430 | 2430 | 2520 |
國際價格：全球小麥產量有望恢復性增長，年度供應形勢樂觀，小麥價格的上漲空間將會受到遏制。聯(lián)合國糧農組織發(fā)布的全球小麥產量預測報告顯示，預計2019年全球小麥產量將達到7.57億噸，比上年增長4%，但仍低于2017年的產量水平。本周美國CBOT小麥期貨價保持低位徘徊。（3月14日匯率6.701）
| 7月合約 | CBOT收盤 | Fob報價 | 到我國口岸完稅價 | ||
| (美分/蒲式耳) | （元/噸） | （美元/噸） | （元/噸） | （元/噸） | |
| 2019-3-8 | 446 | 1136 | 201.9 | 1358 | 2345 |
| 2019-3-11 | 436.25 | 1111 | 196.0 | 1317 | 2289 |
| 2019-3-12 | 459.5 | 1170 | 203.2 | 1364 | 2353 |
| 2019-3-13 | 455 | 1159 | 201.2 | 1348 | 2331 |
| 2019-3-14 | 452.25 | 1152 | 203.1 | 1361 | 2348 |
拍賣情況：
3月13日，競價銷售共投放小麥298.52萬噸，成交5.41萬噸，較上周減少2.3萬噸；成交率1.81%，較上周降低0.76%；均價2391元/噸，較上周漲2元/噸。分省來看：
河北投放22.4萬噸，成交0.68萬噸，較上周增加0.68萬噸；成交率3.04%；均價2416元/噸；江蘇投放42.84萬噸，成交1.87萬噸，較上周減少1.1萬噸；成交率4.36%，均價2386元/噸，較上周跌8元/噸；安徽投放78.51萬噸，成交0.99萬噸，較上周減少2萬噸；成交率1.26%，均價2384元/噸，較上周跌10元/噸；山東投放11.5萬噸，成交0.59萬噸，較上周增加0.59萬噸；成交率5.15%，均價2394元/噸；河南投放119.43萬噸，成交1.19萬噸，較上周減少0.54萬噸；成交率1%，均價2391元/噸，較上周漲16元/噸；湖北投放23.83萬噸，成交0.07萬噸，較上周增加0.07萬噸；成交率0.32%，均價2345元/噸。
生產情況：至3月8日的一周，北方農區(qū)氣溫明顯偏高，大部土壤墑情較好，利于冬小麥安全越冬和返青起身生長。長江中下游及其以南大部持續(xù)陰雨寡照，部分地區(qū)出現(xiàn)較強降水，不利冬小麥、油菜等在地作物生長以及華南南部早稻播種育秧。西南地區(qū)大部良好的光熱條件利于在地作物生長發(fā)育。地面苗情監(jiān)測結果表明，全國冬小麥一、二類苗占比分別為21%、77%；與前一周相比，一類苗減少2個百分點、二類苗增加1個百分點。
影響因素：
糧源充足與結構性矛盾共存。當前國內小麥市場處于供給總量過剩與質優(yōu)糧源供給不足的格局，尤其是政策性小麥庫存數(shù)量高企，但高品質糧源數(shù)量相對稀缺。國內主各級儲備企業(yè)小麥輪換出庫以及國家最低收購價小麥周度保持高投放量，小麥整體供給壓力較大；同時，用糧企業(yè)對質優(yōu)小麥采購需求較高增加劇了市場結構性矛盾，出現(xiàn)了質優(yōu)小麥“價高量少”采購困難、但整體市場價格相對疲軟的困境。
麩皮價格下跌對加工企業(yè)影響重大。近期受非洲豬瘟疫情影響，玉米、豆粕價格疲弱，多地麩皮價格頻繁大幅度下跌，個別地區(qū)甚至屢創(chuàng)歷史新低。3月6日，河北石家莊麩皮出廠價為 1050 元/噸，河南鄭州為 1180 元/噸，山東濟南為 1150 元/噸。監(jiān)測顯示，春節(jié)過后華北地區(qū)麩皮價格已累計下跌200元/噸左右甚至更多。麩皮價格的下跌對小麥加工企業(yè)利潤影響重大，由于近期制粉企業(yè)加工利潤不斷下降，企業(yè)主動下調開機率。據(jù)了解，3月上旬，華北地區(qū)面粉企業(yè)整體開工率為50%左右，周環(huán)比下降2個百分點。中小型企業(yè)開工率更低。
后期走勢分析：
當前市場利好因素較少，從供給上看，小麥市場短期供給充裕。盡管流通市場有所消耗，但政策性小麥供給充足，“去庫存”力度不減，各級儲備小麥輪換出庫積極，市場仍為“供大于需”。從需求上看，由于消費較為單一，市場需求不旺。隨著氣溫的升高，面粉市場需求將會逐步進入季節(jié)性淡季，麩皮價格能否止跌短期難以確定，加工企業(yè)原糧購買預期不強。綜合來看，在政策性小麥投放充足、各級儲備企業(yè)加快輪換進度，出貨意愿增強的情況下，加工企業(yè)卻銷售不旺、利潤下滑、開工減少。預計短期小麥價格或將保持整體偏弱的形勢。
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